Чешское вино. Моравские виноградники

Если с пивом в Чехии все более-менее ясно, то с вином было непонятно. Когда переехала в Чехию, пытала всех на предмет хорошего чешского вина - в магазинах стеллажи с бутылками белого и красного (но белого больше). Все сходились на том, что если чешское вино, то только белое, а если белое, то только моравское. Я не сильно разбираюсь в сортах винограда и всех этих фишках, хотелось найти что-то для себя. За пару лет много чего перепробовала и да - лучшее чешское вино именно моравское. Поэтому, увидев винный тур на Мораву, тут же записалась. Сопровождал группу сертифицированный сомелье, так что я всласть попытала ее на тему правил виноделов). Винные регионы Чехии делятся на две области: Моравскую (на юге) и Богемию (на севере). Богемию, кстати, еще называют Чехией :) Считается, что моравчане не любят чехов и терпеть не могут пражан :))
В Моравии же производится 95% чешских вин. И да - вино из винограда, выросшего в жаркое лето, всегда вкуснее (и наоборот, если год был дождливый, вино будет не очень).

( Read more... )