Свежие булочки в замке Жлебы

[svenika]

И второй ноябрьский замок - Жлебы, на юго-востоке Чехии. Ездила 17 ноября и еще и намека не было на тот снегопад, что сейчас за окном :) Вообще, многие чешские замки с ноября по апрель закрываются на зимний сезон. Некоторые открываются на рождественские экскурсии, ну и после ковида некоторые замки открыты круглый год (правда с лимитированным выбором маршрутов). 17 ноября в Чехии был выходной, поэтому замок Жлебы открыл основной маршрут, присовокупив к нему открытую рабочую кухню.





Основан в 13 веке и изначально был построен в готическом стиле. С 15 века замок и поместье множество раз меняли собственников и замок несколько раз перестраивали.
Отсюда фрагменты сграффито, ренессансные аркады, двор в стиле барокко, готическая башня.





Совершенно прекрасная дорожка к замку



Она идет поверху вот этого моста



Милашка на фасаде над входом :)



Традиционный рыцарский зал с витражами, которые можно разглядывать фрагмент за фрагментом







Самым долгим периодом было владение рода Ауэршпег - с 1754 по 1942 годы. С периодом их владения замком связана легенда о призраке гувернантки, блуждающим по замку в строгом чёрном платье (однажды молодую девушку, которая учила хозяйских детей нашли под окном замка мертвой. Что произошло — никто не знает. Но с тех пор стал являться гостям призрак женщины в строгом черном платье. Привидение это безобидное, оно только не любит, когда нарушаются правила поведения в замке).


А вот интерьеры так напомнили 20-е годы! 20-го века :)) Такое атмосферное всё.







Библиотека



Традиционный обеденный зал с бдящими рыцарями



Салоны, будуары





На первом ярусе замка - кухня. В честь гос.праздника в ней растопили печки и всем посетителям предлагали свежую выпечку (теплую, тающую во рту). Но просили не фотографировать (что понятно - это повара, не модели) :) Фото с сайта.




Рядом с замком расположен английский парк площадью 24 га, через который течет река Гостачовка, тут же построен мостовой водопад. В ноябре у парка такой глубинно-осенний вид и народу мало :)))









Ноябрьские алмазы

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Архитектура (https://www.livejournal.com/category/arhitektura?utm_source=frank_comment), Путешествия (https://www.livejournal.com/category/puteshestviya?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[viu-vitsu.livejournal.com]

Очень красиво! Даже почувствовала запах выпечки и осенних листьев :))

[svenika.livejournal.com]

Осень и выпечка неразлучны!

[axshavan.livejournal.com]

Мы там были летом, было много людей, и на экскурсию внутрь мы не пошли. Теперь гляжу вот, наверное, зря не пошли. Интерьеры там приятные.

[svenika.livejournal.com]

Да, я удивилась, насколько полные интерьеры. Много чего поразглядывать можно!

[dorli87.livejournal.com]

Боже, как красиво...

[svenika.livejournal.com]

В осенних замковых парках есть своя прелесть :)

[gaechka63.livejournal.com]

Шикарный замок! И запах выпечки наверно

[svenika.livejournal.com]

Жаль, не по всему замку он распространяется :))) Иначе бы жить там захотелось :))

[ladyhappiness.livejournal.com]

О, этот замок мне больше понравился

[svenika.livejournal.com]

А мне больше Неханице приглянулся — он более киношный :) Хотя интерьеры обоих темные, тяжеловатые.

[la-bellazza.livejournal.com]

Офтопик. Если не трудно, кинь ссылкой рецепта печенек, которые такие шоколадные и потресканные :) искала, искала, но не нашла у тебя в жж. я их в прошлом году хотела попробовать, но так руки и не дошли.

[svenika.livejournal.com]

Конечно! Зимой они самое то! :)

Трещинки

Надо:
3 стакана муки
1/4 стакана какао
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
1 стакан сахара
200 грамм сливочного масла
3 яйца
1 ст.л. молока
1 ст.л. корицы
сахарная пудра

Взбить сливочное масло с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца по одному и молоко.

Смешать муку, соль, какао, разрыхлитель и корицу. Соединить обе смеси, быстро замесить тесто.
Убрать в холодильник на пару часов. Разделить на кусочки размером с грецкий орех, каждый скатать в шарик и обвалять в сахарной пудре.

Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
Можно не обваливать в сахарной пудре перед выпечкой, а посыпать потом.

[la-bellazza.livejournal.com]

Спасибочки!